松永育成 魁白肌牛蒡 [go001]

メーカー：松永種苗株式会社

白肌で春・秋ともに栽培できる長く柔らかい品種。どこでも作りやすい品種！


主な特長

1. 抽苔の少ない春まき・秋まき兼用種。

2. 葉数は6〜7枚中心、立性のため株間をつめても欠株が少なくそろいがよい。

3. 根長75cm内外、根径3cm程度。首のしまりがよく、尻部まで肉付きがよい。

4. 「滝野川」よりやや早生で、肌のヒビ割れが少なく、ス入りが遅い。

5. 白肌で、肉質がやわらかくて香気に富み、食味がすぐれる。市場性は上々。



栽培のポイント

1. 耕土が深く膨軟な土壌で、排水のよい肥沃地が栽培適地である。

2. 酸性土壌を嫌うので、あらかじめ石灰などで矯正する。

3. 連作は極端に生育を悪くして収量が落ちるので、少なくとも4〜5年の輪作が必要である。