メーカー：中原採種場株式会社

焼き肉に欠かせないチマチシャ！青タイプ。


主な特長

1. 鮮緑の大型葉で、欠刻やシワが少なく、生育の早い極早生種。

2. 耐暑性が強く、抽苔は遅い。

3. 低温伸長性にもすぐれているので、周年栽培ができる。

4. 葉質はやわらかく、品質がよいので、焼肉、サラダに最適で、市場性も極めて高い。

メーカー:丸種株式会社

いろどり鮮やかなカラフルキャロット！

■特性

・播種後120日前後で収穫する春・夏蒔き兼用の黄色人参です。

・根長は20cm〜25cm、直径は太いところで3〜4cmとなります。

・根色は鮮黄色で、内部まで美しい黄色となります。

・草勢は強く、揃いに優れています。

・彩りを活かして、スティックサラダやジュースに利用します。

■栽培の要点

生育が旺盛な品種ですので、肥料は通常より窒素成分で20〜30% 程度減量します。

発芽不良の原因となりますので、発芽までは土壌を適湿に保ちます。

本葉5 〜 6 枚までに株間が8〜10cm 程度に間引きします。

メーカー：松永種苗株式会社

3月下旬から収穫可能な超極早生種。甲高球で柔らかく美味しい品種です！

主な特長

1. 暖地で３月中旬から、中間地でも4月始めから収穫可能な超極早生種です。

2. 超極早生種ですが、偏平球少なく球形に近い甲高の２５０ｇ前後のタマネギが揃って収穫できます。

3. 辛みがなく、甘みがあるので生食にも向きます。


栽培のポイント

1. 通常の播種期(早生、中生系の播種適期)より、５日から１週間早く播種し、その分早く定植します。

2. 早まきして早植えする品種ですが、必要以上に早く播種したり、早く定植したりすると、抽苔や分球の危険性が増えますので適期播種、適期定植を心がけて下さい。逆に、播種が遅れると、冬期に肥大に必要な葉数を確保できず、サイズが小さくなる事があります。

3. 年内から生育を進めて肥大開始までに必要な葉数を確保するために、年内・1月と追肥を行います。2月の遅い追肥は倒伏を遅らせる事があるので原則控えますが、肥料切れになると収穫期に抽台するので葉色を見ながら最終追肥を検討して下さい。

4. 茎葉が倒伏した後も、圃場に置いておけば玉は肥大して300グラムを超える収穫物を得る事も可能です。が、倒伏後は直径方向の肥大中心になり、形状がどんどん偏平化し、青果出荷には向かなくなりますのでご注意下さい。

メーカー：中原採種場株式会社

新しい野菜登場！縮緬葉で爽やかな辛みが魅力の高菜の仲間です。

主な特長

1. ダイコン葉に似た大きな欠刻がある葉形で、葉面がちりめん状に縮む丸茎のからし菜。

2. 葉は大きくやわらかで、一種独特の辛みがあり、サラダ、漬物、お浸しなどに利用するが、特に肉料理との相性はいい。

3. 独特の形状と風味からレタス、パセリに代わる生食・装飾野菜としても好適する。

メーカー：中原採種場株式会社

極立性で作業性抜群、濃緑の夏まき専用種！！

主な特長

1. 耐暑性にすぐれ、病気に強く作りやすい夏まき専用種。

2. 葉は極立性でよく揃い、草勢はやや強く、葉先は折れにくく倒伏はない。

3. 葉身部は濃緑色で、葉先のそりはなく、岐部のしまりはよく、葉鞘は白くツヤがあり、分けつはしない。

4. 高温乾燥期の葉先枯れ、基部のふくらみが少なく、出荷調整が容易。

5. 4〜8月まきの夏期の小〜中ネギ栽培に最適する。

6. 市場性に優れ、日持ち・食味・香りともに良い。

メーカー：中原採種場株式会社

立性で伸びの良い、オールシーズンタイプの濃緑のF1葉ねぎ!!


主な特長

1. 本種は極端な立性で風による葉折れや倒伏がほとんどなく、密植栽培に適し作業性のよい系統に品種改良したもので、小葱用品種のうちの一本系で分けつはしない。

2. 葉色は小葱品種の中では濃く、葉鞘部は柔軟で、歯切れがよく、特に食味、香りともに良い。

3. 他品種に比べ根が可成り強いので近年水耕栽培にも多く利用されている。

4. 耐暑性、耐寒性も強い小葱専用種。

5. 葉は細長い多収型で葉数が多く、高・低温期の伸長力も旺盛で小葱用として周年栽培に利用できる。

メーカー：株式会社増田採種場

味がよく、耐暑、耐寒性強い。球の緑濃く、揃い良い品種

■主な特徴

・耐暑、耐寒性強く生育旺盛で作りやすい。外葉は緑で濃い。

・球の形がよく、球の内部もきれいで味が良い。

・定植後90日前後で収穫可能な早生種で、平暖地7月上〜下旬まき、8月中〜下旬定植、11月上旬〜2月下旬まで収穫可能。

メーカー：株式会社増田採種場

収穫後半でも、球の形状が崩れない甘味があっておいしい品種。

■主な特徴

・定植後90日前後で収穫可能な早生種で、片手で簡単に収穫でき、平暖地7月上旬〜中旬まき、12月上旬〜3月下旬まで収穫可能。

・1月上旬ぐらいから甘味が増し、3月下旬まで、実が丸球の形状が崩れず、アントシアニンの発生も少なく、スティック販売にも向く。

・通常の一球ずつ収穫の場合、適期播種で８０〜１００球、一度に一斉収穫（スティック販売）の場合は、60〜７０球ぐらい収穫目標。

メーカー：株式会社増田採種場

7月上旬〜8月上旬播種で12月上旬〜3月収穫のサボイ系品種。酢漬け(ザウアークラフト)に最適。ベト病に弱いので防除が必要。

主な特長

1. ヨーロッパ在来系で、特にちりめん（ネット）が強く、水分少なく、厳寒期には糖度10度以上になる。

2. 一般地　7/下〜8/上播種　12〜3月収穫

3. 高冷地　5/上〜6/上播種　9/下〜12月収穫に適する。

栽培のポイント

1. 20度前後の温度を好み、夏の高温多湿に弱いため、播種後、小苗を定植するのではなく、ポット上げもしくは仮植をし、寒冷紗など暑さを避け、本葉8〜10枚くらいで、朝夕が涼しくなる時から定植すると、植え傷み、初期の病気が少ない。

※ 高温期や多雨の年など、べと病が発生することがあるので、初期より防除を徹底する。

メーカー：株式会社増田採種場

7月中下旬〜8月中旬播種で12月始〜翌2月中旬収穫。低温に強いのが特長。また乾燥にも強く冬期もぐんぐん生育。裂球極めて遅く大玉収穫が可能。外葉立性で霜害も少ない。

主な特長

1. 乾燥下でもぐんぐん球が伸び、裂球の極めて遅い冬どり寒玉種で、2L〜3Lでとまり2〜3Kgになる。

2. 外葉立性で霜害受けにくく、アントシアンの着色が少ない扁円球。

栽培のポイント

1. 裂球が極めて遅いので、早めの播種で1月上旬までに玉を仕上げる栽培が最も適する。

2. 尻部がカップ状になる場合は、播種日が遅れているので注意する。

メーカー：株式会社増田採種場

抜群の低温結球肥大性

■主な特徴

・黒葉系濃緑色の1月〜2月どり寒玉品種。

・玉色の濃い中生品種で抜群の低温結球肥大性。

・適期栽培では、定植後７５〜８０日で収穫できる中生種。

・特に1月収穫では玉色の濃い品種が無いなか、特長のある黒葉系濃緑色の1.5kg前後の玉が収穫できる。

■栽培のポイント

・元肥1/2、追肥1/2の肥料配分で肥効を保つ。

・湿地での栽培を避け、排水のよい肥沃地を選び、生育遅れの苗は定植しない。

・早まきしすぎると黒腐病が出ることがあり、一般地において10月頃の台風シーズンは黒腐れ防除を徹底する

メーカー：株式会社増田採種場

味にこだわる加工業務に最適。甘味のある寒玉品種

■主な特徴

・厳寒期に糖度が上がる寒玉品種。（2月中旬以降は、温度上昇に伴い、植物の活動が活発になるため貯蔵していた糖分を消費し、糖度が低下する。）

・外葉はやや開張性で生育旺盛、形状は甲高豊円球でよく伸び、完熟すると鮮濃緑色になる。球内部は芯が低く、黄色強い。

・玉揃い良く1.5kg前後。在圃性も高く、2kg玉以上に伸ばすことも可能。

・萎黄病抵抗性を有する。

■栽培のポイント

・通常栽培も可能だが、初期に窒素を多く施肥すると、外葉が大きく育ちすぎるため、玉の生育に勝ち負けが生じる。

・また、玉も大玉になり玉のしまりが悪くなるので、元肥は通常のキャベツ栽培の2分の1とし追肥主体にする。

・早まきすると黒腐病がでる場合があるので注意。

メーカー：株式会社増田採種場

7月中下旬〜8月上中旬播種で12月始〜翌2月中旬収穫。

春系でも寒玉でもない新しいタイプのキャベツ！水分多くサクサクの肉質で食味最上。

糖度が12度にもなり甘さ際立つ品種。

主な特長

1. 適期栽培では、定植後75〜80日で球重1.5ｋｇ程度のL玉が収穫できる中生種。食味を追求した春系でも寒玉でもない高品質のニュータイプ。玉は厳寒期でのアントシアンの発生が少なく、濃緑色でつやのある甲高扁円球。外葉は開張性で、生育は旺盛である。

2. 葉質はサクサク感があり、水分含量が高く、厳寒期では糖度が12度前後まで高くなる甘味の強い品種である。

栽培のポイント

1. 初期にNが多く施されると外葉が大きく育ちすぎるため、玉の生育に勝ち負けが生じる。また、玉も大玉になり玉のしまりが悪くなるので、元肥は控えめとし、追肥主体とする。第1回目の追肥を定植後15日前後で行い、中耕、土寄せを行った後は約20日間隔ほどで生育中の肥料切れをおこさせないように施肥する。

※ 降雨の多い栽培条件下では、べと病、株腐病の発生が見られるため、適宜薬剤散布をし防除を徹底する。

メーカー：株式会社増田採種場

年内から収穫できる甘いボール系キャベツ

■主な特徴

●外葉はブルームの強い緑色。 芯は低く、良くしまり重量が乗る。

●通常のボール系キャベツと比較して馬力があり、中玉のボール系キャベツとなる。

●定植後70日で収穫がになる。 裂球が極めて遅く、在圃性が高い。

●10月から食味が良く、11月下旬から糖度が8度前後になる。

■栽培のポイント

●馬力がある為、通常のボール系キャベツより畦間、株間はやや広くする。

メーカー：株式会社増田採種場

各産地の4月〜5月どりで一番早く収穫できる寒玉

■主な特徴

・秋まき早生の寒玉タイプ。

・外葉は開張性で尻部の腐りに強く、尻部の色が濃い。

・秋まき早生タイプだが、黒葉系品種なので寒玉の血が強く感じられる。

・草姿はややコンパクトではあるが、玉揃いが良く密植が可能で、玉は適期で1.35kg前後のL玉で揃うと好評。

メーカー：株式会社増田採種場

4月上旬どり目標の秋まき早生品種

■主な特徴

・暖地10月5日〜播種、11月中旬定植、4月上旬〜どり目標の秋まき早生品種で、極早生品種に近い。

・外葉は開張性で変わらず、球はやや黄葉系で、やや甲高扁円球になる。

・食感はサクサク感がありおいしい。

メーカー：渡辺採種場

■主な特徴

・とても辛味があり、鮮やかな紫紅色の一見風変りな辛味大根です。
・小型の大根で根長が15ｃｍ前後、根径は8ｃｍ程度です。
・皮ごとおろすと色が際立ち、そば、うどんの薬味として、また天ぷら、和風ハンバーグのおろしとして相性がいいです。
・適期蒔きで60日からの収穫になります。
・貯蔵性が高く、長期保存が可能です。
（適温を保って冷蔵保存すると収穫から半年以上の長期保存が可能である）

メーカー：渡辺採種場

■主な特徴

・播種後65日位で収穫できる黄芯系のミニ白菜です。
・超密植栽培で一球８００ｇ程度になります。
・生理障害（特に心腐れ症）や病害に強く、栽培が容易です。
・葉質はやわらかく上質で、一般的な食べ方の他にサラダなどにも使用にも適します。

■栽培のポイント

・１０a当たり８５００株位の超密植が原則です。
・株間が広がったり、多肥の場合は球が大きめになりますのでご注意ください。

メーカー：株式会社渡辺採種場

在圃性に優れる中早生黄芯白菜

■主な特徴

(1)根こぶ病に強く、播種後約70日で収穫期に達する球肥大性の優れた中早生品種です。

(2)外葉は極濃緑で、球は浅巻包頭形で尻張り、形状よく、１球2.5〜3.0kg程度になります。

(3)べと病や軟腐病等の諸病害に強く栽培容易で、在圃性が優れます。

(4)球内の黄色は極良好で、ゴマ病等の生理障害が少なく、秀品率の高い品種です。

(5)結球葉枚数が多く、肉質はやや硬めで歯切れよく、キムチ漬けや浅漬け等への加工適正も優れます。

メーカー：株式会社渡辺採種場

■主な特徴

(1)葉は濃緑立性で、一球3.0〜3.5kgになります。

(2)一般諸病害に対する強さは中程度です。

(3)根が強く、大玉になり易いので、一般の中生品種に比べ元肥は控え目に設計して下さい。

■栽培のポイント

根こぶ病菌のレース（菌系）によっては、根こぶの着生があるかもしれません。無理な連作を避け、輪作と耕種的防除を行ってください。

メーカー：渡辺採種場

■主な特徴

・品質は抜群で、葉幅は広く1.5cm位にもなる超多収性品種です。
・草姿は極めて立性で、葉鞘（通称：ハカマ）が長く締りがよいので、刈り取り結束作業が楽で効率的です。
・成育速度は極めへ早く、毎回の刈り取りは、多品種と比べて5日位早く収穫出来ます。

メーカー：株式会社武蔵野種苗園

耐寒性に優れる晩抽系一本葱。高品質、多収型品種！


主な特長

1. 晩抽系一本葱で耐寒性に優れ、作型適応性が広く、作りやすい。

2. 草姿は立性で草勢は旺盛。

3. 葉色は濃緑で葉折れ少なく、管理作業がしやすい。

4. 首部は襟揃いと締まりよく、品質・食味ともに優れる。

5. 低温でも葉鞘部の伸び、肥大が早いので、冬〜春どり栽培に適応する。

メーカー:ナント種苗株式会社

加工用・業務用として能力を発揮する人参です！

■特性 

・青果用から加工用まで幅広く対応。

・播種後110日で約300g、130日で約500gも可能。

・形状は円柱形なので加工の際のロスが少ない。

・葉軸は強いので機械収穫に向き、在圃性良く裂根は少ない。

・加工し易く冷蔵貯蔵性も良い。

・肉色濃く、ジュース・カットなどの加工用途に最適。

■栽培の要点

吸い込み性は中程度なので土寄せが必要。通常の栽培では、株間6〜7cmですが加工・業務用として使用する場合は、収穫時期により株間8〜12cmを目安にする。晩抽性は低いので、夏まき専用とする。

滋養と強壮、自然との触れ合い。食味さらり。各種料理に向きます。

メーカー：雪印種苗株式会社

濃緑色で大莢が特長の中早生定番種！

主な特長

●草丈は６５cm前後
●莢は濃い鮮緑色
●大莢で実入りが良い
●莢の茹で上がりは鮮やかな緑色
●莢の退色が遅く、収穫の幅が広い
●食味が良く、市場性に優れる


栽培のポイント

●地力のある圃場で草勢をしっかり確保する
●莢色・葉色と極めて濃緑で、また収穫期後半の黄化退色も遅いので、収穫遅れにならないよう注意する

滋養と強壮、自然との触れ合い。ねばりが大変強く、とろろ汁に最適です。

メーカー：松永種苗株式会社

主な特長

表が緑、裏が濃い紫色の珍しいしそです。香り高く、色素も多いので、梅干し、しそ巻き等、幅広く利用できます。

栽培のポイント

●水はけの良い肥沃な畑が理想ですが、あまり土質を選びません。

●播種後の覆土は、種が隠れる程度にして下さい。厚く土をかけると発芽しにくくなりなす。

●肥料は通常の家庭菜園で使う化成肥料や配合肥料で十分です。元肥として、窒素：リン酸：カリ成分比が8〜10：8〜10：8〜10と書いてある肥料で坪当たり200グラム程度(大人の男性の手で5〜7握り)を、追肥は1ヶ月おきに1株当たり1握り分を目安に施用して下さい。

滋養と強壮、自然との触れ合い。食味さらり。各種料理に向きます。

メーカー：松永種苗株式会社

福井県の在来赤蕪品種。腰高球で、葉柄下部に赤い着色がある。　

主な特長

1. 赤かぶの代表品種で、生育旺盛、耐病性強く、栽培容易です。

2. 根部、葉柄は赤色を呈し、葉は緑色地に赤色を配した色で、径10cm位の扁円型、揃いも良好です。

3. 肉質緻密で甘味に富み、鮮やかな赤色の表皮と共に一種の香気と風味があり、浅漬、粕漬に好適です。


栽培のポイント

1. 通常8月下旬〜10月下旬頃、畦巾60cm位に条蒔し、発芽後混んだ部分を間引いて、株間を30cm位にします。

2. 収穫は11月下旬〜12月頃が適期です。

3. 肥料は化成肥料、油粕等を与えます。

メーカー：松永種苗株式会社

小カブから中カブまで順次収穫。緻密な肉質でサラダにも最適！

主な特長

1. 元祖サラダカブ。肉質は緻密でやわらかく、甘味があり、生食サラダで美味しい。生食のほか、漬けもの、煮物でも美味しい。

2. 耐寒性、低温肥大性に優れる。


栽培のポイント

1. 関東以西の平坦地で、お盆過ぎ〜9月末までの播種、1月中旬〜2月下旬までの播種(トンネル被覆)、3月始めから4月中旬頃までの播種と広い作型に適します。

2. 柔らかい肉質で甘みがあるので生食でも漬け物でも美味しい品種です。葉も柔らかいので幅広い料理にお使い頂けます。

3. 小カブから順次収穫しながら株間を拡げて中カブになるまで利用できます。

メーカー：松永種苗株式会社

滋賀の在来品種。細長くて、上半分が濃赤紫色、下半分が白色の独特の品種。漬けた時の香味高く美味しい。

主な特長

1. 滋賀県の特産で全国的にも広く栽培され、日野菜の桜漬として親しまれる早生の色カブ。

2. 草姿は立性。茎は紫紅色で葉は無毛。根部は径2〜3cm、長さ25cmぐらいの長型円筒形で、1/3ほど抽根した部分は紫紅色で、地下の約2/3は白色となり、色合が美しい。

3. 肉質緻密で幾分辛味と酸味があり、塩漬、粕漬、コウジ漬、酢漬など漬物用として美味。


栽培のポイント

1. 収穫が遅れると大型になりすぎ、姿も悪く、肉質も硬くなるので、播種後40〜50日、根身の直径2〜3cmぐらいで収穫する。

2. 春の早まきは抽苔、夏の早まきでは病害虫が問題となるので、播種の適期をつかむこと。

メーカー：松永種苗株式会社

腰高球で、茎葉まで濃赤紫色に着色する赤蕪。個体によっては内部にも着色が及ぶ在来品種。

　


主な特長

1. 根部の表皮は美しい鮮紅色で、根径10cmほどの扁球形をした中カブ。

2. 葉柄や葉脈も先まで濃紅色。

3. 生育期間は比較的短く、播種後約55日で収穫でき、耐寒性が強く、雪下でも強勢に生育する。

4. 家庭菜園用としても作りやすく、肉質は緻密で甘味が強く、煮食・酢漬・塩漬に最適。


栽培のポイント

1. 安全な播種期は8月下旬〜9月中旬ごろで、露地での無理な早まきは避け、間引きは遅れないよう適宜行い、順調な生育を図る。

2. 早まきでは病害虫の発生が多くなるため、寒冷紗のトンネル被覆や計画的な薬剤散布によって、病害虫の防除に努める。

メーカー：松永種苗株式会社

扁円球型の赤蕪。茎葉は緑色。飛騨の赤かぶ漬けで知られた品種。在来品種。

主な特長

1. 葉身、葉柄は柔らかく、緑〜淡緑。根は偏球形で、表面は鮮やかな紅色。生身は白色。肉質は柔らかい。

2. 主に漬物（品漬、千枚漬、丸漬、切漬など）に加工し、食します。漬物にすると、内部まで赤く漬け込まれる。

3. 岐阜県高山市の名産、赤かぶ漬けで使用されている赤かぶは、この飛騨紅かぶを使用したものである。


栽培のポイント

1. 9月上旬に播種。10月上旬〜12月上旬に収穫する。

メーカー：松永種苗株式会社

食味最高レベル! 超密植栽培可能な“スナックニンジン”

品種特性

●バンチング(葉付き収穫)タイプのミニニンジンで、適期栽培で播種後70日頃 から収穫できる極早生品種です。
●10cmくらいのミニサイズから、少し収穫を遅らせて20cm程度のやや大きな サイズにしても収穫できる。
●通常の五寸ニンジンと違い、極端に肩の張らない品種のため、形が崩れにくく、いつでも細身の円筒形ニンジンとなる。
●晩抽性が強く、春まきと夏まきの両作型に対応しています。
●皮が薄く、スナック感覚でそのまま生食でき、肉質は歯切れがよく、甘みがありおいしい。
●葉も毛じが少ないので葉ニンジンとして利用が可能です。

栽培のポイント

●密植栽培が可能。薄いすじ蒔き(株間1〜2cm程度)で間引き無しで栽培できます。

メーカー：松永種苗株式会社

主な特長

とても香りの良い赤紫の丸葉系品種です。らっきょう等をしそで巻くような商品で良く使っていただいております。また、人気のある焼酎の原料として使われています。紫香と同様、晩抽性が強く、従来の紫蘇品種に比べて２週間程花芽の上がりが遅い特長も持ちます。


栽培のポイント

●水はけの良い肥沃な畑が理想ですが、あまり土質を選びません。

●播種後の覆土は、種が隠れる程度にして下さい。厚く土をかけると発芽しにくくなりなす。

●肥料は通常の家庭菜園で使う化成肥料や配合肥料で十分です。元肥として、窒素：リン酸：カリ成分比が8〜10：8〜10：8〜10と書いてある肥料で坪当たり200グラム程度(大人の男性の手で5〜7握り)を、追肥は1ヶ月おきに1株当たり1握り分を目安に施用して下さい。

メーカー：タキイ種苗株式会社

着果性にすぐれ、果ぞろいもよい！新タイプのミニトウガン！

主な特長


●ミニの果形
果形は俵型で果重の平均は1.5kg程度のミニタイプ。果肉色は白色でやわらかく肉厚。果皮色は濃緑で均一、ブルームの発生が極めて少ない。
●すぐれた着果と秀品性
雌花は安定して発生し、着果性にもすぐれ、果実の大きさがそろいやすい。果形の乱れも少なく、秀品率が高い。
●栽培容易
草勢はやや強めでスタミナがあり、耐暑性にすぐれ、着果率が高いため栽培しやすい。高温性植物のため、耐寒性はなく、冷涼地は夏季のみ栽培が可能。

栽培のポイント

●高めの温度確保
発芽までは地温25℃以上と、適度な水分を必要とする。高温性植物のため、17〜30℃付近が生育適温となる。栽培期間中に気温15℃以下の環境が続くと生育が著しく低下するため、早まきには注意する。
●根張りのよい株作り
本品種は一般的なトンネル・露地栽培を基本とする。定植時は地温を18℃以上確保し、活着後、潅水量を控えめにして、根張りのよい株に仕上げる。
●整枝と交配
整枝法は子づる4本仕立てとし、各つる2果を目標に着果させる。訪花昆虫を利用した自然交配も可能だが、確実に着果させるためには、ハチの利用か手交配による人工受粉を行う。
●追肥と収穫
追肥は着果肥大開始期より液肥で行い、以降草勢に応じ液肥にて行う。交配後約25〜30日で収穫が可能となる。

メーカー:松永種苗株式会社

各地で話題沸騰！人気の大長かぼちゃ。肉質はホクホクで、甘味があり、とっても美味！

■主な特徴

●首が細身で胴張りする紡錘形の形状と灰緑色の果皮が特徴の南瓜。

●産直や朝市などで話題の大長タイプの南瓜です。

●外皮も薄いので女性でも簡単に輪切りができます。

●果実は濃黄色〜橙色で、ホコホコの食感が特徴です。

●日持ちするので、収穫したてより1ヶ月ぐらい置いておくと美味しくなります。

■栽培のポイント

●草勢が非常に強く、葉が大きく節間も長いので普通のカボチャよりも大きく広がります。広めの畦と株間を十分とって栽培して下さい。

●雌花は安定して付きますが、数的にはやや少なめなので、着果初期には、開花した雌花に雄花の雄しべを入れて人工授粉すると着果が安定します。

●強健で栽培しやすい品種ですが、病害（ウドンコ病）・害虫（ウリハムシ、ヨトウムシ類、アブラムシなど）の防除は慣行に従って励行して下さい。

　青果販売の場合は「カボチャ」に登録のある農薬を使用。

●果実は灰緑色の紡錘形になりますが、雌花分化時の条件によってツル首になったり、やや短めの円錐形になったりします。

●開花後約50日で収穫ですが、ヘタ（花梗部）がコルクのように固くなった頃が収穫適期です。

メーカー：松永種苗株式会社

病気につよくて、たくさんとれる！

■特性

・つるあり、すじなしの丸莢種です。
・莢は12〜14cm、濃緑色で曲がりなく、よく揃います。
・長期間の収獲も出来ます。
・生育日数60日程度の早生種で、病気に強く作りやすい。

メーカー：株式会社サカタのタネ

サラダに、ジュースに、煮物においしいニンジン！


主な特長

1. 晩抽性で耐暑性、耐寒性、低温肥大性および低温着色性にすぐれ、周年栽培可能な中生種です。

2. 根形は、なで肩長めの円筒形で調理しやすいです。肉質かたく、根色、芯色ともに濃鮮紅色で、青果および加工用として広く利用できます。

3. 吸い込み性にすぐれ、青首はほとんどありません。皮目は小さく、肌はなめらかです。そろい極良で秀品率が高いです。

4. しみ腐病、斑点細菌病に耐病性です。

5. 小葉で草丈低く極立性で、株間約５cmの密植少肥栽培用品種です。

6. カロテン含量が多く、糖度が高く甘みがあり、ニンジン臭が少ないです。加熱調理のほか、ジュースや生食など用途幅が広いです。


栽培のポイント

1. 播種１か月以上前までに良質完熟堆肥を10ａ当たり、3,000kg〜4,000kg施し、保水、排水、通気性のよい畑づくりをします。施肥に際しては土質や前作の残効を考慮して、収穫期に肥料が残らないように、標準の2〜3割減を基準に施します。株間を広くとり肥料を多く施しますと、はじけたり、2次成長を起こし根形が乱れたりして、収穫適期が短くなり秀品率も低下します。

2. 水はけのわるい畑、水田後作などでは少なくともニンジンの長さ（20cmくらい）の高畝とします。

3. そろいのすぐれた良品生産のため、灌水に注意し、発芽を早く均一にそろえる必要があります。そのためには降雨後または灌水後、十分に水分のあるときに播種します。覆土は灌水設備がある場合は種子が隠れる程度で十分ですが、灌水設備のない畑や火山灰土など乾燥しやすい畑では１cm程度のやや厚めとし、鎮圧します。

4. 密植栽培用品種ですので、徒長しないように注意しながら本葉４〜５枚ごろに1本立ちにし、条間20cm株間5cmを標準とし粗植にならないよう注意します。

5. 播種後、露地栽培は約110日、一般地トンネル栽培は約130日、暖地トンネル栽培は約150日をめどに、適期収穫に努めます。

メーカー:カネコ種苗株式会社

【登録品種】 

ひとあじ違う！美味しいネギの決定版！

■主な特徴

・軟白部は繊維質が少なく、軟らかく、煮ても焼いても甘さが増し、非常に美味です。さらに葉も軟質なのでおいしく食べられます。 

・「下仁田」ネギより軟白部の伸長性・肥大性・締まりが優れ、多収です。 

・葉が短いので葉折れが少なく、作業性に優れます。 

・休眠性は浅く、厳寒期でも葉の枯れ込みが少ないので、1〜2月出荷でも緑葉数が確保できます。 

・適応作型は春の1〜4月まき、秋の9月下旬〜11月上旬まきです。 

メーカー：雪印種苗株式会社

【登録品種】 

上品な味、一度食べたら恋しい味、新しいエダマメをご賞味ください！

主な特長

●サヤムスメと同じかやや遅い中早生種
●大莢で太りよくボリュームがある
●花数多く、また着莢性にすぐれ多収
●甘み強く栗のような食感をもつおいしいエダマメ

栽培のポイント

●早播き、多肥、密植栽培は過繁茂の危険があるので注意する

メーカー：カネコ種苗株式会社

【登録品種】 

食味絶品！トンネルから露地まで作れる夏の逸品。

主な特長

●茶豆特有の芳香を持ち、食味の良さに特に影響するショ糖含量の多い食味抜群の品種です。
●茶豆風味を有しますが、エダマメ収穫時の子実色は鮮やかな緑色、完熟種子色は黄色です。
●毛茸は白く、ゆであがった莢色は鮮やかな緑色で、市場性の高い品種です。
●栽培日数85日タイプの中早生種で、幅広い作型に適します。
●3粒莢が多く、クズが少ないため作業性に優れ、またワレやシイナが少なく、Ａ品率の高い多収品種です。


栽培のポイント

●中間地の3月下旬から4月まきトンネル露地作型、冷涼地の5月中旬から6月上旬まきの露地作型が最適です。
●トンネル栽型での多窒素は、過繁茂となりますので控えめにしてください。また露地栽培では肥切れによる葉の黄化を防ぐために、極端な減肥はしないでください。
●マルチ栽培には、中間地で9220〜9225、冷涼地では9230〜9235マルチが適し、1穴1本立ちとしてください。
●開花後、30〜35日位で収穫適期になります。とり遅れないように注意してください。
●発芽を揃えるために、育苗の場合は播種前に灌水を済ませ、適湿状態にしてから播種し、覆土直後の灌水は控えて下さい。また、播種直後に種子に水が浸るような降雨が予想される場合の直播は避けてください。

メーカー：松永種苗株式会社

春のぞみより晩抽性を安定させた厳寒期対応の品種！


主な特長

1. 春のぞみの晩抽性をさらに安定させ、低温伸長性を改善した超晩抽性青首総太りダイコンです。

2. 肌のきれいな総太り型で、地温の低い時期でも良く伸張し、形状の良い収穫物が得られます。また播種期による形状・肥大の振れが小さいのも特長です。

3. 収穫期の予想外の温度変化などのストレスがあっても、内部着色はほとんどなく商品性の高い収穫物が得られます。

4.　春のぞみと同様、安定した萎黄病抵抗性を備えています。


栽培のポイント

1. 萎黄病に安定した抵抗性を持ちますが、激発地や栽培環境条件によっては発症する可能性がありますので、必要な防除を行って下さい。

2. 平坦地2月中旬以降の播種では長くなり過ぎる傾向がありますので、2月10日過ぎからの播種には『松永交配　春のぞみ』をご利用下さい。

メーカー：松永種苗株式会社

抑制栽培可能な大サイズの超甘味系とうもろこし

■主な特徴

●粒皮が柔らかくて、糖度の高い食味重視の極良質モノカラー（黄色）種です。

●中間地のマルチ栽培では、播種後88日程度で収穫ができる。

●中間地・暖地では、7月下旬〜8月中旬まき10月収穫の露地抑制栽培も可能です。

●雌穂は、包葉付きで420g程度、粒列の並びがよく、ボリューム感にすぐれた青果が収穫できます。

●草丈は200cm程度となるが、倒伏に強い特性があります。

■栽培のポイント

●甘味系の特性で、低温期は発芽がそろいにくいのでマルチで地温を確保し、無理な早まきは避けて下さい。

●1穴に3〜4粒まいて欠株を防いで下さい。

●雄穂出穂期以降は潅水量を多くし、収穫まで乾燥しないように湿度を保って下さい。

メーカー：松永種苗株式会社

甘さと香りで美味しさ倍増！の茶豆種


1. 甘味、香りともに抜群で大変おいしい枝豆です。

2. スーパーなどで市販される事は殆んどありませんので、家庭菜園でお楽しみください。種蒔き後85〜90日で収穫できます。

3. やや重い土質で、ある程度肥沃な畑が理想ですが、あまり土地を選びません。

4. チッソ分が少なく、リン酸やカリ成分が多いタイプの肥料を使うと良いでしょう。最近は便利ないも・まめ専用の肥料が販売されていますのでおすすめです。


※ タマネギの後作などで肥料が多く残っていると樹が大きくなりすぎて莢が付きにくくなります。

メーカー：松永種苗株式会社

枝豆専用の黒豆品種です！

1. 黒豆のえだまめがスーパーで市販されるのは稀なので、家庭菜園で是非お試し下さい。種蒔き後85〜90日で収穫できます。

2. やや重い土質で、ある程度肥沃な畑が理想ですが、あまり土地を選びません。

3. チッソ分が少なく、リン酸やカリ成分が多いタイプの肥料を使うと良いでしょう。最近は便利ないも・まめ専用の肥料が販売されていますのでお勧めです。


※ タマネギの後作などで肥料が多く残っていると樹が大きくなりすぎて莢が付きにくくなります。

メーカー：松永種苗株式会社

早生で美味し〜い枝豆！

主な特長

旨い！大粒！早生！と三拍子揃った超極早生枝豆です。莢の毛は白で、種蒔き後約７５日で収穫できます。

栽培のポイント

●やや重い土質で、ある程度肥沃な畑が理想ですが、あまり土地を選びません。
●チッソ分が少なく、リン酸やカリ成分が多いタイプの肥料を使うと良いでしょう。最近は便利ないも・まめ専用の肥料が販売されていますのでお勧めです。


※ タマネギの後作などで肥料が多く残っていると樹が大きくなりすぎて莢が付きにくくなります。

メーカー：松永種苗株式会社

すじなし平莢、作り易い極早生種！

■特性

・広巾の平莢の珍しい茶種のつるなしインゲンです。
・特に味が良く、甘み風味良く、やわらかさの中に歯切れの良い食感があります。
・播種後50日程で収穫のできる極早生品種で草丈約50cmになります

メーカー：松永種苗株式会社

生育旺盛で作りやすい！

 ■特性

・つるなし、すじなしの57日どりの早生品種です。
・病気に強く、栽培は容易です。
・莢は曲がりなく、よく揃い、柔らかくて美味しい。
・若莢より順次収獲出来ます。

メーカー：松永種苗株式会社

柔らかくて味がよい！　たくさん穫れる！

■特性

・つるあり種で、播種後55日で収穫出来ます。

・耐暑性高く、盛夏期でも収穫可能です。

・莢は広幅の平莢で、幅2cm、長さ15cmの肉厚莢です。

・莢色は光沢のある鮮緑色になります。

・作り易くて花着きが良く、収量は抜群に多い。

メーカー：松永種苗株式会社

主な特長

鮮やかな緑色で香りが大変良い青丸葉しそです。同系の品種に比べ肉厚ですので、ツマやサラダ用で扱いやすく、また、香り、色ともに良く見栄えします。

晩抽性を備えており、同系の青紫蘇品種に比べて２〜３週間花芽の上がりが遅いため、電照なしでの収穫期間が長くなります。

栽培のポイント

●水はけの良い肥沃な畑が理想ですが、あまり土質を選びません。

●播種後の覆土は、種が隠れる程度にして下さい。厚く土をかけると発芽しにくくなりなす。

●肥料は通常の家庭菜園で使う化成肥料や配合肥料で十分です。元肥として、窒素：リン酸：カリ成分比が8〜10：8〜10：8〜10と書いてある肥料で坪当たり200グラム程度(大人の男性の手で5〜7握り)を、追肥は1ヶ月おきに1株当たり1握り分を目安に施用して下さい。

メーカー：松永種苗株式会社

主な特長

香り豊かで柔らかくおいしい青ちりめんしそです。家庭菜園でも栽培用意なので、気軽にサラダや、お刺身のツマ、薬味としてご利用いただけます。

晩抽性は同系の青縮緬品種に比べると若干遅くなりますが、大高ほどの晩抽性はありませんので、長期採りでは電照など必要な措置をお願いします。


栽培のポイント

●水はけの良い肥沃な畑が理想ですが、あまり土質を選びません。

●播種後の覆土は、種が隠れる程度にして下さい。厚く土をかけると発芽しにくくなりなす。

●肥料は通常の家庭菜園で使う化成肥料や配合肥料で十分です。元肥として、窒素：リン酸：カリ成分比が8〜10：8〜10：8〜10と書いてある肥料で坪当たり200グラム程度(大人の男性の手で5〜7握り)を、追肥は1ヶ月おきに1株当たり1握り分を目安に施用して下さい。

メーカー：松永種苗株式会社

ミニタイプで早出しに向く、作りやすいみどり冬瓜。

主な特長

夏野菜としてそのくせのなさから見直されつつある冬瓜！
表面が蝋質で真っ白になって取り扱うのに困るほど大きいのが従来の品種ですが、この品種は小型で収穫できて、表面もロウ質がほとんどなく鮮やかな緑色になります。ビタミンC豊かな低カロリー夏野菜をあなたの畑で栽培してみませんか？

栽培のポイント

●高温が好きな植物ですから、無理な早蒔き、早植えをしないで下さい。発芽も高めの温度設定をお願いします。

●株間は1m前後と大きくとってツルが十分に伸びていけるようにしてください。活着後摘心して、その後伸びてくる強い子づるを3〜4本活かします。雌花はこの子づるに直接着生しますので、要らない脇芽を除去する時は気を付けて下さい。

●開花後25日程度で3kgぐらいになりますので収穫しますが、そのまま置いておくとどんどん大きくなります。表面の粗い毛を布で拭き取れば、ピカピカの鮮緑色の冬瓜の出来上がり！

メーカー：松永種苗株式会社

主な特長

梅干し漬けに最適な縮緬の赤しそ！　その鮮やかな赤紫の発色の良さや、味の良さと香りの高さが梅漬けを最高に仕上げます。従来の品種と比べ晩抽性があり、花芽の上がりが２週間程度遅いのも特徴です。穂じそ、芽じそ栽培にもご利用頂け、ふりかけの原料としての実績もあります。


栽培のポイント

●水はけの良い肥沃な畑が理想ですが、あまり土質を選びません。

●播種後の覆土は、種が隠れる程度にして下さい。厚く土をかけると発芽しにくくなりなす。

●肥料は通常の家庭菜園で使う化成肥料や配合肥料で十分です。元肥として、窒素：リン酸：カリ成分比が8〜10：8〜10：8〜10と書いてある肥料で坪当たり200グラム程度(大人の男性の手で5〜7握り)を、追肥は1ヶ月おきに1株当たり1握り分を目安に施用して下さい。

●赤しそですが、生育初期や生育途中の下位葉に少し青みがでる事がありますが、これは品種の特徴で青しそとの交配ではありません。梅漬け時の発色には何の影響もなく、むしろ鮮やかな赤紫の発色が促されます。

メーカー：松永種苗株式会社

生育旺盛で作りやすい綺麗な艶緑色の五角オクラです。夏のスタミナ料理にどうぞ。

主な特長


●生育旺盛、特に初期収穫量が多い品種です。
●草丈やや低く、茎がしっかりしています。
●果型は正五角形で断面は星形、濃緑色で光沢があり、上物率が非常に高い。
●栽培容易で耐暑性が高く、長期収穫が可能です。

栽培のポイント

●高温が好きな植物ですから、無理な早蒔き、早植えをしないで下さい。発芽も高めの温度設定をお願いします。
●収穫節位までの葉は順次切り落としていくと過繁茂になりにくく収穫も楽になります。
●施肥量を含め育て方に特別な事はありません。慣行の栽培方法に準じて下さい。

メーカー：松永種苗株式会社

沖縄・九州特産の野菜から全国区に拡がった感のあるにがうりですが、松永種苗が自信を持ってオススメするのが「ブランド」です。　

濃緑色の果実色と胴張り型で長さと太さのバランスの良い文字通りにがうりの「ブランド」。

一度お試し下さい！

栽培のポイント

●やや小葉で濃緑な葉は切れ込み中程度で生育が早い品種です。　

●節成ではありませんが、雌花の着生良くその後の着果も安定しており無駄花が少ない特長があります。

●果実は長さ28〜32cm×太さ5.5〜6.5cm程度になります。胴張りの良い形状で、揃いも良い品種です。

メーカー：松永種苗株式会社

昔からの日本南瓜の代表品種！　極早生でくせのない味は日本のかぼちゃそのもの！

●日本種中最も早い黒皮菊座型の極早生種です。
●極めて作り易く、蔓ぼけはしません。
●直播しても雌花の発生は着実で多く、落花することはほとんどありません。
●幼果でも食味よく、果実は揃い、幼果取りで300g、完熟果取りで600gが標準です。
●肉質・香り・甘味はすこぶる高く、市場向けのほか、自家用にも好適な品種です。

メーカー：松永種苗株式会社

作り易くて、甘くて、ほくほく美味しいかぼちゃ！

主な特長

●早生で作り易く、どの栽培型にも向きます。
●草勢極めて旺盛で、葉は黒葉の中型、葉柄はやや長目です。
●着果は早く、摘芯栽培で５〜６葉前後に第一花が発現し、以降４〜５節毎に雌花が着きます。
●果肉はち密な粘質で、味はとてもよい。
●果重は1.2〜1.3 kgが標準です。
●作型の違いで果型が変化することはありません。

栽培のポイント

●は種
は種床は10aで5㎡程度必要で、10cmの条播をする。地温は昼30℃、夜20℃にする。その後、子葉展開時に9cmのポリ鉢に移植する。育苗日数40日、本葉４〜５葉時に定植する。本葉が出たら、８時間の短日処理をすると、雌花分化が促進される。

●圃場準備
土庄により異なりますが、堆肥を２ｔ程度全面に施与し、畦幅2.5m前後を目安に耕起・畦立てする。肥料は元肥中心とする。

●肥料
元肥として、窒素18kg、燐酸18kg、加里18kgを標準とし、土庄により変更して適量を決める。

●定植
鉢上を崩さず浅植えし、株元をやや高めにする。栽植密度は２本仕立てで、１条植え株間50cmが適当である。蔓が伸びはじめたら、全面に敷藁をし、乾燥を防止する。

●管理
活着後は第一花までの側枝は摘除し、株の維持をし、蔓直しなど基本的な整枝をしておく。雌花の着生はよいほうであるが、低温期で訪花昆虫の少ない時期には花粉媒助をするかホルモン処理をして、着果の安定をはかるようにする。

●収穫
交配後約30日で収穫になる。ただし、低温期では日数がもう少しかかる。

●病虫害
早期発見・早期防除が一番である。殺虫剤・殺菌剤は基準に従って使用する。

メーカー:松永種苗株式会社

韓流つるありズッキーニ

■特性

・蔓性のズッキーニタイプのカボチャです。

・ウイルス病に強く、根が強いので長く収穫を楽しめます。

・普通のカボチャと同様に地這栽培する他、葉が比較的小さいのでキュウリのようにネット誘引して立体栽培する事も可能です。

・調理する時は皮ごと使用します。　くせがなく淡白な食味なので味噌汁の具から天ぷら、油炒めとどんな料理にも合います。

■栽培ポイント

・開花時が低温期に当たる時は、花粉媒介昆虫が少ないので、朝早く開花した雌花に雄花の雄蘂を入れて人・工授粉すると着果が安定します。

・果実は淡緑色の円筒形になりますが、高温期には奇形果になる事があります。

・開花後1週間程度で果実の長さが20cmぐらい（手のひらいっぱいに広げた程度）になりますが、この頃が収穫適期です。　あまり大きくし過ぎると食べた時に中の種が気になります。

メーカー：松永種苗株式会社

パリっと歯切れよく、浅漬けや粕漬け、サラダなどでも美味しい豊産型漬瓜。

●果実は濃緑色で円筒形になる青漬瓜です。
●着果良く、800g程での収穫が最適です。
●耐病性強く、作りやすい、愛知県の伝統野菜です。

●粕漬け用として品質最高で、若取り果実の浅漬け、あんかけ、煮物としての料理法もあります。

メーカー：松永種苗株式会社

主な特長

とても作り易いツケウリ品種で、黒み掛かった濃緑色の果実は独特です。一夜漬けでも塩もみでも簡単に美味しい漬け物ができます。　家庭菜園に最適です！


栽培のポイント

●一般のツケウリ品種より根が強いので非常に栽培しやすい品種です。活着後摘心して、その後伸びた強い子づる4本を伸ばしたら、放任にして構いません。むしろ強く摘心、整枝など手を掛けると裂果する事があるので注意して下さい。

●果実はなで肩の円筒形で、黒み掛かった濃緑色が特徴です。果肉は淡い緑黄色で歯切れが良く一夜漬けや浅漬けに向きます。250グラムから収穫可能ですが、600グラム以上になっても十分美味しく食べられます。

●熟してくると種の廻りがオレンジ色に着色してきますが、この頃に漬けると僅かに甘みが感じられ美味しい一夜漬けや浅漬けになります。

メーカー：松永種苗株式会社

短かいししとうがたわわに長〜い期間なり続けます！

主な特長

●小果で、尻の凹みに特徴のある長円筒形の青トウ。
●果色は鮮緑色でテリがあり、品質がよく、そろいがよい。
●草勢は旺盛。草姿は開張性で着果数が非常に多い。
●小葉で節間が短く、作りやすい中早生の多収種。
●果肉はやわらかく、焼いたり、天ぷら、油炒めなどに最適。

栽培のポイント

●栽培の全期間を通じて果実を早く肥大させることが、品質のよいものを数多く生産する上での特に大切なポイントで、1番花の開花苗を定植して初期の増収を図るとともに、追肥は1番花の着果後から定期的にやり始めて、全期間、肥料切れのないように留意し、草勢の維持に努める。

メーカー：松永種苗株式会社

■主な特徴

・節間が詰まるので家庭菜園に最適です。
・つるの長さは2ｍ程度で従来の西瓜の半分です。
・短節間なので、通常の倍の密植が可能です。
・果実は黒皮の円形で、薄い縞模様があります。
・肉質はやや硬く締り、味が良いです。
・果重は4〜6kg程度です。
・根元から50cm以内に着果可能です。

メーカー：松永種苗株式会社

強風の影響の受けにくい地這いきゅうりで、ネット立て栽培も可能な兼用品種です。

味もよくおすすめです。

主な特長

●耐病・耐暑性きわめて強く、作りやすい大豊産品種です。
●20〜22cmの揃いの良いキュウリが、主枝・側枝共に節成となります。
●葉は中位の大きさで節間も長くならずガッチリした草姿です。
●地這栽培の他に、支柱栽培もできます。

メーカー：松永種苗株式会社

香り・食感共に抜群な四葉の短型タイプ

■主な特性

・葉は緑〜濃緑色の中〜大葉。生育はややゆっくりで、徒長がなくガッチリした草姿。草勢は強いので、各節より太い側枝が順次安定して発生する。

・果長23〜25cmで果重100〜120gの果実となり、鮮緑色で光沢がある。肩から尻部まで肉付きが良く、果揃いに優れ秀品率が高い。果皮薄く、肉厚で食味良好。

・果実肥大が良いため、ボリューム感があり、側枝はゆっくりだが確実に発生するため安定した収量が確保できる。

・べと病、かっぱん病に強い特徴があります。

■栽培のポイント

・若苗を定植し、こまめに潅水を行いスムーズな苗の活着に努めてください。

・追肥は1番果が肥大を始めた頃から潅水とともに1週間間隔で行います。

・草勢が低下すると変形果が発生しますので、不良果は早めに摘果し、こまめに収穫作業を行って草勢を維持して下さい。

・葉が混み合ってくるようなら、整枝、摘葉を行い風通し、採光性を良くして下さい。

メーカー：松永種苗株式会社

浅漬けやピクルスなどで、生でもパリっとおいしいミニキュウリ。

主な特長

●節成型の高いミニキュウリで耐暑性は極めて高く、作りやすい品種です。
●生育は旺盛で播種後30日で収穫が始まり、60日以上も収穫できます。
●収穫時のサイズは6〜7cm、果重25g程度が適度です。果実の発育が早いので、毎日朝夕2回収穫できます。
●加工後の歯切れは他の春型品種に比べてはるかに良好で、変質等はありません。
●発育が早く、栽培も容易なため家庭菜園に最適です。

メーカー：松永種苗株式会社

うどんこ病、べと病、ウイルス病など各種病気に強く、作りやすい美味しいきゅうり

主な特長

露地で夏から秋に収穫するのに最適な耐病性で草勢の強い品種です。歯切れ・食味も良いので直売場での評判も上々！

●4月中旬から8月上旬まで播種できる品種です。
●♀花が安定して着生する豊産性！
●ベト病とウドンコ病に強いので、収穫期間が長くなります。


栽培のポイント

●4月中旬〜8月上旬まで播種できますが、お勧めは5月〜7月播種の作型です。播種後約1ヶ月の育苗で定植して、その後35日ぐらいで収穫始めになり、約2ヶ月収穫できます。

●♀花が安定して着生しますし、根が強くて草勢を維持し易いので、休みなく収穫できます。しっかりした側枝が安定して出るのでさらに豊産性が期待できます。

●ベト病とウドンコ病に特に強いので生育期後半にこれらの病気で樹がだめになるタイミングが遅くなり収穫期間がその分長くなり、また農薬使用量も少なくて済みます。

メーカー：松永種苗株式会社

複合耐病性で裂果も少ないミニトマト　食味も糖度も満足いただける品種！


主な特長

松永種苗（株）がおすすめするあま〜いミニトマトです。複合耐病性で裂果も少ないのでプロから家庭菜園までお使いいただけます。

栽培のポイント

1. 播種から定植までは慣行で育苗して下さい。坪8〜9本程度の栽植密度が適当です。

2. ダブル花房で、球形の果実は15〜20グラムとなり、鮮やかな赤色を呈します。糖度も比較的容易に8度になるので販売しやすい品種です。

3. 根腐れ萎凋病、半身萎凋病、萎凋病レース２、葉かび病に抵抗性を持ちます。また接ぎ木する場合はTm2a型の台木品種をお使い下さい。

メーカー：松永種苗株式会社

純粋なファーストトマトの原型品種です。桃太郎系とは違った美味しさを楽しめます！

主な特長

1. ゼリー部が少なく美味しい果肉がいっぱい詰まっています。

2. 先尖りの形状で、他の品種と容易に区別がつきます。

3. 家庭菜園で完熟させて収穫すると格別の美味しさです。

4. 愛知県の伝統野菜にも指定された品種です。

栽培のポイント

1. 播種から定植までの育苗は普通のトマトと同じです。葉が大きいので株間を少し広めの40cm程度にして換気を図って下さい。

2. できれば雨除けをするとさらに美味しくなりますし、裂果も防止できます。

3. 耐病性は何もないので、土壌病害回避のために接ぎ木する時はTm型の台木品種をご使用下さい。

メーカー：松永種苗株式会社

加工専用品種でマイ・トマトジュースやマイ・ケチャップはいかがですか？

主な特長

1. 卵大の丸い真っ赤なトマトが鈴成りになります。

2. 普通のトマトのように支柱を立てる必要もなく病虫害防除以外に面倒な手間は掛かりません。

3. 収穫もヘタを株に残してころんと果実だけごろごろ採れるので面白い！　

栽培のポイント

1. 播種から定植までの育苗は普通のトマトと同じです。1.2m前後の幅の畦を中高い形に作り、真ん中に定植します。　活着して花が見えたら摘心(一番先端の新芽を摘む)します。後は放任して枝数を増やすだけです。

2. アブラムシや病気が付かないように時々薬剤散布するのが定植後の管理になります。

3. 果実が見えてきたら長く伸びた枝を捌いて果実に光が当たるようにして、真っ赤になるまで我慢してから収穫して下さい

メーカー：松永種苗株式会社

糖度と味のバランスが良く、収量性抜群な品種

■主な特性

・TMV（Tm2a型）、葉かび病、サツマイモネコブセンシュウに耐病虫性がある。

・果形はやや縦長で、1果重は13g〜18g前後、果色は濃赤色で光沢があり、見栄えが良い。

・糖度は8〜10度が中心で、酸味が少なく食味は極めて良好。完熟させると酸味は抜け、香りが増してフルーツのような風味が味わえる。

・果実は硬く、棚持ち性・日持ち性に優れ、完熟させても裂果の発生は少ない。

・花房は3〜4段目からダブル花房になり、中段花房以降は花数が増え、収量が上がる。

・熟期は早生。草勢は中強。節間は短いが異常主茎や芯止まり症にはなりにくい。

■栽培のポイント

・素直にのびのび育てても食味は大変良いのですが、その食味の良さをより引き出すためには、初期生育を抑え、なるべくジックリ、ゆっくりしたまま生育させて下さい。

・最初の追肥は第1果房が肥大を始めた頃を基本に、草勢や着果状況をみながら適宜、施用してください。

・高温期の栽培では花かずが多くなりすぎることがあるので、元肥を控えめにし、第1花房が開花した苗を定植してください。花数が多くなった場合には、1花房30〜40花程度に摘花すると、果実の揃いが良くなり、収穫作業が楽になりますし、その後の草勢の維持も容易になります。

・葉かび病に対しては、レースによって発病することがあるので、すすかび病等、他の病害の予防、防除を兼ねて定期的に薬剤散布をしてください。

メーカー：松永種苗株式会社

松永種苗（株）オススメのにがうり「ブランド」の3倍も雌花の着生が良いF1品種です。

連続節位に雌花が着生する事も多いので節成の名が付いています。

栽培のポイント

●小葉で濃緑な葉は切れ込み浅く生育の早い品種です。　

●キュウリのような節成にはなりませんが、条件が良い時は連続節位に着果します。ブランドの3倍ぐらい雌花が着生します。

●果実は長さ24〜28cm×太さ5.5〜6.5cm程度でブランドより少し短めで、肩が張った形状になります。果実の揃いは良好です。

●雌花着生率が良いのであまり下位節から着果させると樹勢の維持ができなくなって早く樹が上がってしまいます。もったいないようですが下位節の雌花は落としてまずは樹勢確保に努めて下さい。

メーカー：丸種株式会社

色鮮やかで揃いの良い青長大根

■主な特徴

1.秋播きでは播種後50〜60日程度で収穫期となり、根長18〜21cm、根径7〜8cm、根重700〜800g程度となり、とてもよく揃います。

2.根部の肌は濃緑色で美しく、肉色も鮮やかな緑色です。歯切れがよく、みずみずしい甘い青長大根ですので、野菜スティックにしたり、千切りにしてサラダにするなど生食に向き、お料理に彩りを添えます。

3.ス入りが遅く在圃性があり、比較的収穫期間の長い品種です。

■栽培のポイント

1.施肥量は、元肥でN・P・K=5kg/10a程度とし、追肥でN・K=3kg/10aを2回ほど施します。

2.畝幅120〜150cm、株間20cmの2〜3条播きにし、生育初期には乾燥しすぎないように注意します。

メーカー：丸種株式会社

中玉タイプの黒皮赤肉西瓜です。果重４〜５ｋｇで変形、空洞が出にくく育てやすい。

主な特長

●草勢は中くらい、葉はやや立ち葉で硬く蔓の伸長は低温期でも良好です。雌花の着生も安定し、花粉の発生も強く着果が容易で、安定した収穫が望めます。
●外皮は正球形の黒緑色で玉揃いよく球重3.0〜4.0kgのミディ西瓜です。
●果肉は朱鮮紅色でややしまり気味の肉質はシャリ感にあふれ糖度12度以上に安定し食味良好です。
●外皮は薄く５mm前後ですが、十分な硬さをもち輸送中の裂果や生育中の生理的な裂果もほとんどありません。
●ハウス・大型トンネルから露地栽培の８月収穫まで幅広い作型に適します。
●本種は黒皮の品種ですが、栽培条件によりわずかに縞が生じる場合があります。

メーカー：丸種株式会社

大変珍しい黄肉の大玉ブラックボール西瓜です。玉伸びも良く７ｋｇ前後のボリュームで収穫可能です。

主な特長

●外観にインパクトがあります。他にはない黒緑色の外皮、鮮やかな濃黄色の果肉で目立ちます！
●大玉になります。非常に玉伸びがよく、７ｋｇ前後のボリュームある果実が安定して収穫できます。
●輸送性に優れます。硬い外皮は輸送性が高く、裂果の心配がありません。
●上品な食味です。糖度は１２度以上で安定し、クリーム（黄肉）スイカ独特の上品な食味です。またクリーム西瓜としては果肉が締まっており、適度のシャリ感があります。
●幅広い作型で栽培できます。低温伸長性があり、着果性がよいのでハウス〜大型トンネル栽培に最適の品種です。また、露地栽培にも適します。

栽培のポイント

●初期の分枝数がやや少ない品種のため、若苗定植で小づるの発生を促します。
●着果節位は１８〜２３節の３番花を目安として４本仕立で２個着果（収穫）をお勧めします。
●低温伸長性があり初期生育が安定しているため、着果初期から中期の肥大（玉伸び）が、とても良好な品種です。
●着果後の草勢はややおとなしくなるので、適度な追肥を行い生育後半まで草勢を維持し、ボリュームのある果実を収穫します。
●着果後２０日頃（肥大期）までは潅水を多めにし、２５日頃から潅水を控え、果肉の締まり、糖度の上昇を図ります。
●収穫の目安は５月収穫で着果後４８〜５０日程度、６月収穫の場合で４３〜４５日程度、７月収穫で４０〜４３日程度が目安です。（日数は気象・栽培条件により前後します）
●本種は黒皮の品種ですが、栽培条件によりわずかに縞が生じる場合があります。

メーカー：丸種株式会社

大玉品種に遜色のないシャリ感あふれる食感が特徴の小玉西瓜です。日持性も備えます。

主な特長

●大玉スイカに遜色ないシャリ感あふれる果肉が特徴です。果皮は濃緑色で縞が太く鮮明です。
●果皮は薄く３mm前後ですが十分な硬さをもち少々のことでは割れません。輸送中の裂果や生育中の生理的な裂果が格段に少ない品種です。
●夏が旬の小玉です。「スイカが最もおいしい夏に小玉を」との声に応えました。
●2番果が1番果と変わらぬ品質です。13度以上の糖度と強いシャリ感を持ち、食味最高です。7月〜8月の高温期収穫でも果肉の変質や軟化が殆どありません。
●ハウス・大型トンネル栽培が主体の品種ですが、 露地栽培の8月収穫や抑制栽培での10〜12月収穫にも適します。
●種子が少なく食べやすい、皮際まで甘い、1個売りサイズ、 皮が薄く生ゴミが少ない等、「姫甘泉」は新時代を拓くスイカです。

メーカー：丸種株式会社

焼ナスにして美味しくよく成る大長緑茄子。

●草姿は半立性で草勢は旺盛な中早生種。節間長は中位で、分枝数の多い豊産種です。
●果実は３０ｃｍ位で首太く、果色は鮮緑となり、ヘタ部も緑色の美しい大長茄子です。
●果肉はやわらかで甘味が強く、食味は抜群です。

メーカー:株式会社 武蔵野種苗園

草姿立性で、葉色濃い、半結球レタスで、歯ざわりよく美味しい!

■主な特徴

● 葉色濃く、つやがある半結球コスレタス。

● 草姿は立性で密植栽培でき、調製作業に優れる。

● サンドイッチ用に最適で、おひたしや和え物にも向いている。

● 抽苔は比較的遅く、高温期栽培に適している。

■栽培のポイント

● 直接雨に当たると病気の発生につながるので雨の日はビニールで被覆する。

● 肥料が多すぎるとねじれる原因となるので多肥に注意する。

メーカー：清水種苗(株)

極上の甘味、ボリューム満点のイエロー種！

●主な特徴

・適期栽培では播種後88日前後の熟期の中生イエロー種。

・甘味が強く、粒皮がやわらかで食味が特に優れる。

・糖度の低下、粒皮のしなびが遅いので収穫適期の幅が広く鮮度保持能力は抜群。 

・草丈は「Sweets恵味86」より10cm高い170〜180cm。

・先端不稔の発生が少なく、さやの大きさも2L・3Lサイズで良く揃うので秀品率が高い。 

・栽培適応性が広く、トンネルから露地まで栽培できる。

メーカー：清水種苗(株)

低温期の発芽、初期生育が抜群のイエロー種！

●主な特徴

・低温期の発芽が安定。初期生育およびその後の生育も良好。

・適期栽培では、播種後87日で収穫期となる中早生イエロー種。

・糖度の高い強甘味種で、フルーティーでコクのある美味しいスイートコーン。

・草丈は180〜190cmで着穂高が50cm前後。側根が太く根張りがよいので倒伏に強い。

・穂重は480g前後でよく揃い先端不稔少なく2L〜3Lの秀品率が高い。萎びも遅く店もちがよい。

・包皮の色は濃緑色。包皮の被りが深いので鳥害、虫害の心配が少ない。

メーカー：清水種苗(株)

甘味が強く、粒皮が柔らかなイエロー種！

●主な特徴

・適期栽培では播種後86日前後の熟期の中早生イエロー種。

・甘味が強く、粒皮がやわらかで食味が特に優れる。

・糖度の低下、粒皮のしなびが遅いので収穫適期の幅が広い。

・草丈は160〜170cm、着穂高は50cm前後。

・先端不稔の発生が少なく、さやの大きさもLサイズで良く揃うので秀品率が高い。 

・栽培適応性が広く、トンネルから露地まで栽培できる。

メーカー：小林種苗株式会社

トゲはなくとも味は一番、う・ま・い　加茂ナス！！

●特性

1.果実は、極早生、大果、光沢ある黒紫色で、果皮表面の凹凸が少ない。
2.果形は、正円形で果梗も太く、花落は小さくきれいである。
3.収量が多く、収穫は果実の直径が６〜１０ｃｍ位までと用途に応じて幅広く収穫できる。
4.ヘタは薄紫色、先端は反転し、ヘタのトゲが非常に少ない。
5.草姿は、中葉、中茎で、２〜４本仕立てが良く、多収となる。


●栽培ポイント

1.潅水量は通常のものより多く施し、定期的に追肥を行う。
2.誘引を必要とする。
3.砂質土から粘質土まで、加温半促成栽培から露地栽培までと、土質や作期の適応性が広い。


●用途

小ナスは漬物や天ぷらに、大ナスは煮物や焼ナス・炒め物、特に田楽・風呂吹きあえに最適です。

メーカー：株式会社グリーンフィールドプロジェクト

円筒型で紅白色が綺麗な揃いの良い二十日大根。枝葉の草勢が強く、二十日大根としては若干形が長めの品種です。

種まき：3月〜6月、9月〜10月

※大袋規格もございますので、ご購入を検討される方は「お問い合わせ」ボタンより入力フォームに進み、お問い合わせください。

メーカー：株式会社グリーンフィールドプロジェクト

種まきから1週間。最も頑強に育つスプラウトの1つ。ビタミン類（A,B1,C）、鉄分、リンが豊富なスプラウトです。

種まき：周年

※大袋規格もございますので、ご購入を検討される方は「お問い合わせ」ボタンより入力フォームに進み、お問い合わせください。

メーカー：株式会社グリーンフィールドプロジェクト

数日で収穫できるスピードスプラウト！この食感はクセになる！

●特徴 

もやしのようなしゃきしゃきしたみずみずしい食感。クルミのような甘く香ばしい香りとクランキーなポリポリ食感。そしてほんのり苦みがあるという、複雑で新しい独特の風味がくせになるスプラウトです。タネを播いてから２〜４日ほどで収穫と、手軽に栽培できます。

●効能

脂肪蓄積抑制や血中コレステロール低下、糖尿病予防。

●楽しみ方

種子の状態では、カレーのスパイスとして利用できます。スプラウトはサラダに、またカレーの具として。生長した葉は炒めものにと、生長の色々な段階で楽しめます。

商品名 フェヌグリーク　（スプラウト） 【有機種子】

発芽率 70％以上

学名 Trigonella foenum-graecum

科 マメ科

生産地 イタリア

タイプ 一年草

補足 ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007,　889/2008 」の認定済み有機種子です。この種子は固定種です（F1種ではありません）。

メーカー：株式会社グリーンフィールドプロジェクト

水だけで簡単栽培！酵素たっぷり発芽豆シリーズ。

数日で収穫できるスピードスプラウト！この食感はクセになる！

もやしのようなしゃきしゃきしたみずみずしい食感。

クルミのような甘く香ばしい香りとポリポリ食感。

そしてほんのり苦みがあるという、複雑で新しい独特の風味がくせになるスプラウトです。

インドでは、タネを播いてから２〜４日の発芽してすぐに収穫し、

カレーの具にして食べているとのこと。

おうちで本場のヘルシーカレーもいいですね。

生でサラダにトッピングしてもおいしくいただけます。

※こちらのスプラウトは、2種類の栽培方法（もやしタイプ、かいわれタイプ）で育てられます。

メーカー：株式会社グリーンフィールドプロジェクト

水だけで簡単栽培！酵素たっぷり発芽豆シリーズ。

数日で収穫できるスピードスプラウト！この食感はクセになる！

日本ではめずらしい「マングビーン」スプラウト。

緑豆のスプラウトです。

インドでは、種まきから２〜４日の発芽したてで収穫し炒め物やカレーに入れて楽しむとのこと。

おうちでヘルシーな本格カレーもいいですね！

カンタンに育てられるので菜園ビギナーさんにもおすすめです。

ナッツのような食べごたえのある食感、ココナッツミルクのようなほんのり甘い風味が味わえます。

※こちらのスプラウトは、2種類の栽培方法（もやしタイプ、かいわれタイプ）で育てられます。

メーカー：トキタ種苗株式会社

秋まきしてゆっくり生育させて『寒』に甘みののったホウレンソウを収穫する品種。葉肉が厚く、厳寒期の寒さでも葉が黄化せず甘みが増す特長を活かします。

主な特長

1. 晩夏・初秋まきで冬どり（寒期）タイプのF1種です。

2. 草姿は開性で、極濃緑色で光沢があり、株揃いが非常に良好です。

3. じっくり型の生育スピードで在圃性に優れます。

4. 葉巻き、葉の縮みがきれいに発生するのが特徴です。

5. 葉肉厚く、風味、甘み強く美味しい。特に降霜後はさらに味が濃くなります。低温時の葉の黄化が遅く商品性を高く保ちます。

栽培のポイント

1. じっくり生育する品種なので、極端な遅播きは避けてください。発芽をそろえるために整地、鎮圧を行います。

2. 栽培参考例：株間8-12cm条間20cm前後5条植え。

3. 露地栽培ではべた掛け資材（ガードマン）などの利用を心がけましょう。

メーカー：トキタ種苗株式会社

鮮緑色で剣葉の立性種。ホウレンソウ独特のえぐみやアクが少なくサラダなど生食できる。生食用は少し密植で行う。ベト病抵抗性はR-1〜-4。

主な特長

1. 草姿は極立性、葉型は切れ込みが浅くきれいに入る剣葉種で、品質がよく、生食に適するF1種です。

2. 葉は鮮緑色で光沢があり、アクやエグミが少なく、サラダにして味が良好です。また、抽苔初期の茎もやわらかで美味しく食べられます。

3. ベト病抵抗性をもち、作りやすく、立性のため作業性にも優れます。

栽培のポイント

1. 抽苔性は中位で、晩春、夏まきでは抽苔し易いが、秋から春まきまでは一般の青果栽培も可能です。

2. 普通の青果栽培（通常、株間4〜6cm）よりや、密植とします。

3. 冬期はハウスやトンネル栽培とし、乾燥に注意して順調に生育させることが大切です。

メーカー:トキタ種苗株式会社

12月から1月どり茎が太く、おいしいブロッコリー！

■主な特徴

・蕾はドーム型で厚みがあり、切り取ってからの黄化が遅い。

・茎の太さは約６cm。葉が立性だが倒れにくい。

・アントシアンの発生が極めて少なく、は種後約９０日から１００日で収穫となる中晩生種。べと病（組織内べと病）、黒腐れ病、黒斑細菌病などに強い。

■栽培のポイント

・播種期は８月上旬、８月中旬。　極端な早まきは花蕾が乱れるのでさける。

メーカー：トキタ種苗株式会社

まったく新しいスティックカリフラワー

■主な特徴

・通常のカリフラワーと異なり、固く締まらない頂花蕾を房ごとにカットしてスティック状に利用するユニークなカリフラワー

・定植後65〜75日で収穫可能

・やや過熟の状態で花梗（茎部）を伸ばして収穫

・花蕾形状は扁平となり調整作業が容易

・花梗部は通常のカリフラワーと異なり、細く緑色となる

・花梗部の緑と花蕾の白のコントラストが美しい

・甘味が強く非常に美味

・黒腐れ病にも強い

・外葉はややコンパクト

■栽培のポイント

・耐暑性を持ち夏秋作早蒔きが可能

・耐寒性がないので、遅まきにより早期出蕾、アントシアンの発生等に注意する

・春まきの作型は早期出蕾となり栽培不可

メーカー：トキタ種苗株式会社

直径40cmの大球！本格ザワークラフト、ロールキャベツがうまい！

■主な特徴

・定植後70日程度で球径30〜40cm、球重4〜5kg。

・葉は軟らかく平滑で食味に優れる。

・草勢強く、平地で栽培できる。

・霜にあたると表面は焼けたようになるが、中は新鮮なまま甘みがいっそう強まる。

・直売所主催の大きさコンテストやアイキャッチとして栽培しても面白い。

メーカー:トキタ種苗株式会社

シャキシャキおいしい！！新タイプレタス

■主な特徴

耐病性強く味の良い半結球レタス。

葉色は鮮緑で外葉はリーフレタス、内部は結球レタスの食感を持ち、苦味少なく食味良好。

小株から大株まで収穫でき、収穫可能期間が長く、家庭菜園にも最適です。

■栽培のポイント

8月まきの場合、冷蔵庫に一週間程度入れ、低温に遭わせて休眠打破してまくとよい。

直まきは一か所5粒まき。本葉4,5枚までに間引く。

株間15cm×15cmでミニレタス、30cm×30cmで大株(300〜500g)が作れます。

耐暑性強く抽苔が遅いので周年栽培も可能と言うが高温期には注意が必要と思われる。

メーカー：トキタ種苗株式会社

光沢のある黒緑色で、縞有りの外観ユニークなラグビー小玉西瓜です。甘味強くシャリ感がありおいしいです。

主な特長

果重2.5から3kg、果皮は光沢のある黒緑色で濃い縞が入る。果形は長楕円形で果肉の甘味とシャリ感が強く美味しい。6月の収穫で交配後35日前後で収穫適期となる。草勢強く作り易い。

栽培のポイント

第1番果は子づる20節以上に着果させる（人工交配）。低節位に着果すると水分の少ない果になり易い。

メーカー：トキタ種苗株式会社

外観はきれいな黄色、果肉は紅赤色の対比が美しい、ラグビー小玉西瓜です。割れや鳥害も少なく作りやすい。

■主な特長

果重２．５-３．０ｋｇの黄皮・赤肉の小玉。
果形は長楕円形の枕型。果皮は美しい黄色に若干濃い縞が細く入る。肉質はややしまり、シャリ感があり、切ったときの香りが強い。
草勢はやや強く、着果しやすい。葉柄、葉脈も黄白色になるが、うどんこ病、炭疽病、ウィルスに強い。


■栽培のポイント

４本仕立ての３から４果採りに向く。玉ずらしを的確におこない着色させる。
低節位に着果すると、水分の少ない果実になるので注意する。雌花は全体に黄色がかっているが死に花ではないのでそのまま交配する。果色のためかカラスなどによる食害に遭いにくい。

メーカー：トキタ種苗株式会社

■主な特徴

・播種後60日、球重300〜500gで収穫するベビー白菜。

・外葉から芯まで軟らかく甘みがある。

・冷蔵庫の野菜室やドリンクホルダーに切らずにまるごと縦置きで入る小ささ。

・10aあたり10,000株程度出荷できる。（株間20cm×条間30cm、3条千鳥植え

・立性で外葉が非常にコンパクトなので収穫も容易。

・栄養分析の結果も一般のハクサイと比べて糖分やビタミン類が多く、水分や苦味を感じさせる成分が少ない傾向があることを示しており、食味の良さが科学的に裏付けられたと言える。

■栽培のポイント

・肥料は普通白菜の半量程度。目安としては秋、春作善良の要素量で10aあたりN：P：K＝10〜14kg：8〜12kg：10〜14kg。

・直播をする場合は、寒冷紗、べたがけ等の資材を利用し、虫害の発生を抑えることが必要です。

・春まきの育苗

(1)播種：定植苗で本葉6枚を確保する為に、32穴連結ポット＋ガッチリくん葉菜用を使う。（最低でも、128穴ペーパーポット大）

(2)育苗中温度：最低気温13℃、日中は30℃を確保。

(3)定植後管理：トンネル、ベタがけなどで気温20〜25℃を確保し順調に生育させる。

・秋まきの育苗

(1)播種：定植苗は、本葉2.5枚。128穴ペーパーポット＋ガッチリくん葉菜用。寒冷紗などを使い、急激な乾湿変化を避け、徒長させないようにする。

(2)育苗中温度：生育適温20〜25℃を目標に管理する。

(3)定植後管理：白黒マルチを使うと良い。5日程度雨が無い時は、潅水し生育遅延を防ぐ。定植直後から虫害にあう時期なので随時防除に努める。

メーカー：トキタ種苗株式会社

鍋用ネギの決定版。肉厚で軟らかく甘い。（秋冬どり栽培）

主な特長

1. 独特の風味と軟らかさがあり、5、6本に分げつする赤ねぎ。

2. 草丈はやや低く、土寄せと低温が軟白部を鮮かな赤紫色にする。

3. すき焼き、煮物、生食（サラダ・薬味）などで美味しい。

4. 葉先から葉身まで全体が軟らかく甘みがありおいしい。3-4月まき、5-6月定植11月頃から収穫の作型が作りやすくおすすめ。

栽培のポイント

1. ウィルス病に対してさほど強くはないので、苗床から収穫時期まで防除を徹底する。

2. 夏場の無理な管理はしない。

3. 主要病害　黄斑病、べと病、黒斑病、さび病、小菌核病等。培土直前を重点防除とし耐性菌の発生回避する。

4. 主要害虫　ネギアザミウマ７月中旬以降発生量多くなるので発生状況確認し防除する。

■特性

■主な特徴

マメ科の耐寒性多年草。

空気中チッソを取り込み、土壌に供給する。荒れ地の改良に効果が高い。

草丈低く、地上ほふく茎を広くしっかり伸ばしますので、雑草防止や土壌浸食防止に有効です。

景観用にも優れ、また牧草としても利用されます。

播種期 : 3月〜6月、9月中旬〜11月（暖地） 4月〜8月（冷涼地）

播種量 : 緑肥利用：10a当り3kg、グランドカバー：1㎡当り10g

■栽培のポイント

耐寒性、耐暑性とも強く、日陰地以外なら土壌を選ばず生育します。強酸性を嫌いますので、酸性が強い場合には、石灰を施し中和してください。