メーカー：株式会社サカタのタネ ■主な特徴 ●上から下まで鮮やかな紅色で色ムラが少なく、肉色は純白色の赤ダイコンです。●タネまき後55〜75日で根長20〜25cm、根径5.5〜6.5cmになり、よくそろいます。●ス入りは遅く、肉質がち密でみずみずしいダイコンで、甘みが強くサラダや酢漬けに向きます。●紅色の成分は、抗酸化作用があり健康によいとされるポリフェノールの一種「アントシアン」です。消化酵素「ジアスターゼ」の酵素活性は、当社青首ダイコンの従来品種と比べて約３〜７倍で、機能性にすぐれます。●萎黄病耐病性を有します。 ■栽培のポイント ●温暖地・暖地では９月上旬〜下旬まきの11月上旬〜１月上旬どりに適し、寒冷地では7月下旬〜８月中旬まきの９月中旬〜10月下旬どりに適します。●条間25〜30cm、株間25〜30cm間隔で３粒ずつ点まきします。本葉４枚くらいまでに間引いて１本立ちにします。●生育初期での病虫害の影響は致命的となるため、早期防除を徹底します。●収穫日数は秋の適期栽培で55〜65日、寒さが厳しくなるころは65〜75日を目安に収穫します。収穫遅れは品質低下を招くので注意します。
