メーカー：トキタ種苗株式会社 ■主な特徴 ・播種後60日、球重300〜500gで収穫するベビー白菜。・外葉から芯まで軟らかく甘みがある。・冷蔵庫の野菜室やドリンクホルダーに切らずにまるごと縦置きで入る小ささ。・10aあたり10,000株程度出荷できる。（株間20cm×条間30cm、3条千鳥植え・立性で外葉が非常にコンパクトなので収穫も容易。・栄養分析の結果も一般のハクサイと比べて糖分やビタミン類が多く、水分や苦味を感じさせる成分が少ない傾向があることを示しており、食味の良さが科学的に裏付けられたと言える。 ■栽培のポイント ・肥料は普通白菜の半量程度。目安としては秋、春作善良の要素量で10aあたりN：P：K＝10〜14kg：8〜12kg：10〜14kg。・直播をする場合は、寒冷紗、べたがけ等の資材を利用し、虫害の発生を抑えることが必要です。 ・春まきの育苗 (1)播種：定植苗で本葉6枚を確保する為に、32穴連結ポット＋ガッチリくん葉菜用を使う。（最低でも、128穴ペーパーポット大）(2)育苗中温度：最低気温13℃、日中は30℃を確保。(3)定植後管理：トンネル、ベタがけなどで気温20〜25℃を確保し順調に生育させる。 ・秋まきの育苗 (1)播種：定植苗は、本葉2.5枚。128穴ペーパーポット＋ガッチリくん葉菜用。寒冷紗などを使い、急激な乾湿変化を避け、徒長させないようにする。(2)育苗中温度：生育適温20〜25℃を目標に管理する。(3)定植後管理：白黒マルチを使うと良い。5日程度雨が無い時は、潅水し生育遅延を防ぐ。定植直後から虫害にあう時期なので随時防除に努める。
