話題のヘルシー野菜のスプラウト！中でもブロッコリースプラウトはスルフォラファンを含み栄養豊富！水だけでかんたん栽培！いつでも手軽に新鮮な風味と味覚が楽しめます！ ■主な特徴プランターや空容器などで手軽に年中作れます。葉、茎ともにやわらかく特有の風味と甘味が楽しめます。収穫期が早く、種まきをずらせば室内で年中栽培できます。 発芽野菜（スプラウト）は栄養満点で、特にミネラル＆ビタミン類を豊富に含んでいます。ブロッコリースプラウトには、発がん性物質を解毒する酵素を誘発する抗酸化物質であるスルフォラファンが含まれています。ブルッコリースプラウトにはこのスルフォラファンが、成長したブロッコリーと比較すると20％〜50％多く含まれます。このほかビタミンK、ビタミンC、ビタミンA、食物繊維が豊富です。
