メーカー：雪印種苗株式会社 甘くて独特の香りを備えた茶豆種！ 主な特長●開花はユキムスメとほぼ同時期だが、収穫期はやや早く、茶豆の中では早生●草丈６０cm程度●主茎が細く、小葉で草勢はおとなしくコンパクトで、過繁茂の心配が少ない●茶豆としては大莢でボリュームがあるが、一般のエダマメと比べるとやや平べったい●莢色は鮮やかな緑色(一般のエダマメほど濃緑ではないが）●毛はやや褐色●莢つきが良い●茹で上がりは茶豆独特の香りがある●特に甘みが強く、食味は極めて良い栽培のポイント●草勢がややおとなしいので、地力のある圃場でしっかり草勢を確保する●やや倒伏しやすいので、過度の密植や窒素の過剰施肥に注意する●アブラムシ等の病虫害には、一般のエダマメと比べるとやや弱いので、防除を徹底する●開花後、収穫までの日数が一般のエダマメよりやや短く、夏どり露地栽培では、開花後２８〜３０日を目安に収穫し、とり遅れに注意する●香り・食味が最大の特徴なので、収穫後の鮮度保持も一般のエダマメよりさらに細心の注意を払って行う
